うみねこ釣り倶楽部。

『 石垣 釣具店 』 三陸宮古市の釣具店からお届け釣情報。
お待たせ!

「お待たせ」と言ってK.Hさんがサンマを持って、来店して

下さいました。

毎年忘れずに有難うございます。

 

「傷が有るよ」と言っていましたが、食べるのには全く問題有りません。

サンマ好きの奥さんは、煮つけにしたり味りん漬け、塩焼き用と

色々に料理していました。

刺身の選択は頭の中には無いようです。

 

昨年は不漁で、発酵食品の糠漬けを食べる事が出来ませんでしたが

今年は作れそうです。

もっとも食べるのは、来年の夏頃になります。

毎年、大きめのタルに200匹ぐらいは塩と糠に漬けて置いたのですが

今は家族が少ないので、少しだけ漬け込んでおきます。

 

ミニ情報 | 16:30 | comments(0) | trackbacks(0) | author : ishigaki-turi









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