うみねこ釣り倶楽部。

『 石垣 釣具店 』 三陸宮古市の釣具店からお届け釣情報。
梅漬け

我家では梅干しで無く、シソの葉を入れた梅漬けを作ります。

 

私が梅ばかりでなくシソの葉も好きなので、毎年そのように

漬けています。

 

今年は梅の実が豊作だったらしく、少し多く10Kgの梅を

漬け込みました。

 

奥さんがほとんど一人で漬けって、私が手伝ったのは

梅と漬物石が入った樽を移動させた事ぐらいです。

そして食べるのは殆ど私です。

 

昨年は梅シロップも漬けたのですが、今年は作りませんでした。

妻が「梅のカリカリ漬けが有るんだから」と言ってシロップに入った

まだ青い梅を食べて次の日、蕁麻疹が体中に出来て点滴をしたりと

暫く病院に通ったのを、思い出しました。

 

同じに食べた私は、何とも無かったので「育ちの違いだ」などと

言われました。

ミニ情報 | 14:38 | comments(0) | trackbacks(0) | author : ishigaki-turi









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